时间:2023-08-10 09:03:58来源:艾朵堡西点西餐教育 阅读量:169次
目前的西点行业发展不错,不论是以后自己找工作就业,还是开店创业,都是不错的选择,如果您对西点烘焙行业感兴趣,不妨来了解一下相关培训机构和课程吧。
1.熳点教育
2.王森咖啡西点西餐学校
3.新纪元烹饪学校
4.美斯烘焙
以上排名不分先后,仅供参考。
熳点教育是国内优质的西点烘焙培训学校,建校时间长,不论是教学质量、教学环境还是师资力量都是国内领先的。
西式点心的特点
西式面点行业在西方通常被称为“烘焙业“,在欧美*十分发达。西点不仅是西式烹饪的组成部分(即餐用面包和点心),而且是*于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业,成为西方食品工业主要支柱产业之一。
西式面点用料讲究,无论是什么点心品种,其面坯、馅心、装饰、点缀、等用料都有各自选料标准,各种原料之间都有适当的比例,而且大多数原料要求称量准确。
西式面点多以乳品、蛋品、糖类、油脂、面粉、干鲜水果等为常用原料,其中蛋、糖、油脂的比例较大,而且配料中干鲜水果、果仁、巧克力等用量大,这些原料含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养成分,它们是人体健康必不可少的营养素,因此西点具有较高的营养价值。
学西点技术,建议到专业的西点学校去学习。毕竟现在西点的种类有很多,想要从事相关行业的话,没有好的作品是不行的。如果您想了解更多关于西点烘焙课程的详细内容 ,欢迎咨询在线客服老师。