时间:2023-08-09 19:41:44来源:艾朵堡西点西餐教育 阅读量:157次
因为西点的不断发展,西点已经从一二线城市慢慢向三四线城市推进,并且呈现出越来越受欢迎的趋势,所以说西点面包房、蛋糕店的发展也非常迅速,越来越多的人选择西点行业,把学习西点作为自己的奋斗目标。接下来我们一起来了解一下西点培训机构和课程吧。
1.新纪元烹饪学校
2.美斯烘焙
3.王森咖啡西点西餐学校
4.熳点教育
以上排名不分先后,仅供参考。
新纪元烹饪学校是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场研发、西点烘焙课程研发的教育机构。
西式点心的特点
西式面点行业在西方通常被称为“烘焙业“,在欧美*十分发达。西点不仅是西式烹饪的组成部分(即餐用面包和点心),而且是*于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业,成为西方食品工业主要支柱产业之一。
西式面点用料讲究,无论是什么点心品种,其面坯、馅心、装饰、点缀、等用料都有各自选料标准,各种原料之间都有适当的比例,而且大多数原料要求称量准确。
西式面点多以乳品、蛋品、糖类、油脂、面粉、干鲜水果等为常用原料,其中蛋、糖、油脂的比例较大,而且配料中干鲜水果、果仁、巧克力等用量大,这些原料含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养成分,它们是人体健康必不可少的营养素,因此西点具有较高的营养价值。
作为一个新兴行业,中国西点烘焙行业已经高速发展起来,烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。如果您还想了解更多关于西点培训的详细内容,可以咨询我们的在线客服或留下您的联系方式,期待您的咨询。