时间:2023-08-09 17:08:15来源:艾朵堡西点西餐教育 阅读量:184次
西点烘焙行业被誉为“最时尚的行业”“黄金产业”,西点师则被称为优雅的艺术家。与此同时,西点行业也被公认为是全球十大高薪低压行业之一。同时,我国平均15万人才有一家西点蛋糕店,相比于其他*,对西点行业的需求更大。西点行业前景不容小觑!
1.王森咖啡西点西餐学校
2.新纪元烹饪学校
3.熳点教育
4.美斯烘焙
以上排名不分先后,仅供参考。
王森咖啡西点西餐学校是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场研发、西点烘焙课程研发的教育机构。
西点专业主要学习什么?
1.面包类
市场上面包有很多种类,我们日常经常碰到的有吐司面包、欧式杂粮面包、丹麦/法式面包、面包,甚至披萨也包含在内。
2.点心类
市场上的点心琳琅满目,主要分为中式点心和西式点心。中式点心有桃酥饼、芝麻饼、瓜子酥、月饼等;西式点心主要有曲奇饼干、千层酥、泡芙、手工饼干等种类。
3.蛋糕类
蛋糕的分类有奶油蛋糕、巧克力蛋糕等。翻糖和裱花现在越来越受欢迎,在做好的蛋糕胚上加入翻糖或者裱花的修饰,整个蛋糕看上去会十分有艺术的美感。对于大部分从事西点行业的人来说,翻糖和裱花已经不仅仅是西点类别的一种,更多的是一种艺术创作。要对造型和颜色有想法的人、敢想敢做的人,只有这样,做出来的才不会是复制品,而是艺术品。
西点行业就业前景还是不错的,一定要选择一个正规的、合适的、实力强的机构进行系统的学习,这样才能快速掌握和学会运用我们所学到的东西,这样对以后从事糕点烘焙行业也有很大的帮助。