深圳龙岗区裱花师培训学校必看

一、王森西点简介：

• 自成立以来，一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。
• 集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念，成功开创了行之有效的个性化教学模式，极大的提高了学员的学习效率和学习效果。
• 通过邀请国内外知名西点烘焙实战型大咖，举办丰富的交流讲座，为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念，并提供相应的学习指导，让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。

二、王森西点教学优势：

• 师资力量雄厚。
• 学校拥有来自全球的外教，同时也汇聚了国内西点行业的大师、大厨，融合中西方文化，以的师资组合，紧密结合市场。
• 开设了西点、咖啡等多个国际主流法式培训专业，实行“一对一同步专业教学”。

三、西点制作小技巧

烤模的使用方法

1、烤箱在使用前先涂抹一屋薄薄的奶油，再洒上一屋高筋面粉或是先用防粘纸铺在烤模内部，烤好的蛋糕才不会粘连。

2、饼干压模制作时须先洒上面粉，压好的饼干才容易取下。

3、烘焙点心时的烤盘也应先涂上薄薄的一屋油以防粘连，也可以在烤盘中铺上蜡纸及其它预防粘连的底纸。

很多人都梦想成为一名甜蜜的烘焙师，烘焙是师烘焙行业食品烤制师傅的统称，如果分工明确的话，还可以分成西点师、蛋糕师、裱花师、甜点师，每个工种负责的工作项目都是不相同的。这几年烘焙行业进入了发展的高峰期，伴随着互联网时代的到来，私房烘焙应运而生，不少人都想成为烘焙行业的一份子。如果感兴趣欢迎致电咨询。