广西口碑好的蛋糕烘焙培训班排名名单一览

本文是小编分享的关于“广西口碑好的蛋糕烘焙培训班排名名单一览”的内容啦。随着大众喜好口味的逐年拓展，西点已经渗透到我们日常生活的方方面面，给千万人带去甜蜜和幸福，当人们不经意地走进甜品店、西点坊的时候，就会发现西点的种类是如此的丰富，蛋糕、面包、各类布丁甜点在西点坊里摆得琳琅满目。市面上的培训机构越来越多，那么该如何选择培训机构呢?来看看小编推荐的吧。

1、熳点教育

2、辛缇国际西点学院

3、王森西餐西点学校

4、迪丽斯西点技能培训学校

5、刘清蛋糕培训学校

6、上海西米培训学校

7、凯达西点培训学校

8、南京欧米奇西点学校

9、郑州优美西点烘焙学校

10、新西点烘焙职业技能培训学校

（注：以上学校排名不分先后。）

1、在普通面粉里掺入20%的玉米淀粉或小麦淀粉，可以降低面粉的筋度，代替低筋面粉。

2、使用锡纸的时候，需要使锡纸亚光的一面接触食物。

3、当烘焙的配方里提到“植物油”时，请尽量选择淡色无味的`植物油，而不要选择重色重味的油脂，如花生油、茶油、橄榄油等。

4、除了烤箱外，烘焙最重要的工具是厨房秤和量勺。如果你实在不想购买量勺，那么请至少购买一台最小量程精确到0.1克的电子秤。

5、将全脂奶粉与水以1：9的比例混合，可以替代全脂牛奶。在烘焙配方中所有需要使用牛奶的场合都可以如此替换。因此，奶粉在烘焙中应用比牛奶更广泛。

6、大部分饼干，都可以用90%的木糖醇代替配方里的糖，制作无糖饼干，以适用于糖尿病人或想降低热量摄入的人。但需要注意，每个人每天摄入的木糖醇不要超过50克。

7、糖可以有助于蛋白和全蛋的打发，并使打发的泡沫更加稳定。因此，打发鸡蛋的时候，加入鸡蛋里的糖不能用木糖醇代替。

8、根据个人口味需求，大部分配方里的糖，都可以在30%的范围内调整增减，不会对成品造成太大影响。但配方里的油脂请一定不要随意增减。

9、烤盘和锡纸都具有隔热效果。当烤焙食品上色后，在表面盖一张锡纸，或在上方再放入一个空烤盘，都可以起到防止食品表面上色过深的作用。

熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体，是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员，其师资强大，汇集近百位国内外西点烘焙名师，拥有裱花蛋糕*标准起草人、*级烘焙技能大赛裁判员、美国加州核挑杯全国冠军等。作为知名烘焙培训学校，熳点集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念，开创了行之有效的个性化教学模式，在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩。

彭湘茹：

高级私房定制烘焙师

“海峡烘焙技术交流研究会"第一届理事会首席荣誉顾问；

中国烘焙大师，*级烘焙技能大赛裁判员；

曾任教各大知名烘焙名校台北新糖主义；

顺南食品白豆沙韩式裱花顾问乾懿食品技术指导

获得荣誉:

2016年度中国烘焙明星烘焙师；

2016年莱尔贝克世界国花翻糖大赛最佳创意奖；

2017年度中国烘焙明技术创新奖；

2017年“烘易创客”杯中国月饼精英技能大赛冠军；

2018“宝来杯”中国蛋糕创意达人大赛冠军；

2018美国加州核桃烘焙大师创意大师(西点组)银奖

以上就是小编今天分享的关于“广西口碑好的蛋糕烘焙培训班排名名单一览”的内容啦。如果你对西点方面感兴趣欢迎致电咨询。