广州市白云区烘焙蛋糕西点培训中心哪家效果好

一、广州市白云区烘焙蛋糕西点培训中心哪家效果好

西点作为一种高品质的生活方式，已经被全世界大多数的*所认可。在中国，西点也已经成为继中餐之后，另一大热门行业，无论是在繁华的一线大城市，还是在闲适的二三线城市，西点都已经成为不少人生活的必需品。随着西点行业的快速发展，西点人才在越发蓬勃的西点行业中俨然已经成为稀缺人才。尤其是在未来的五年里，西点师缺口将逾100万。因此，西点行业的就业趋势很广，很有前景。如果您想学习西点却又不知道选择哪个西点学校，可以先来看看小编整理的中国西点品牌排名吧！

熳点教育

• 熳点教育学校以实操为主，为了让学员更好的掌握技术，开展一个月一次比赛，从比赛中考核学员的技术，掌握学生的学习情况。
• 熳点教育培养获奖者的体系，培养每一位学员，行业示范课程体系，强化学员创新能力，输送企业紧缺人才，硬件接轨国际水准，依托西点创业优势，建立健全创业服务。
• 熳点教育行业圣手教父匠心办学，品牌历史久，自身拥有成熟产业链，师资团队，业内精英，政府背书，学员竞争力强，锁定行业数名人才缺口，为学员打造就业绿色通道。

以上就是小编分享的有关烘焙西点的机构啦，如果您有这方面的需求，可以进行参考，希望能为您提供一定的帮助。

二、广州市白云区蛋糕西点烘焙培训机构排名推荐

上面为您介绍了这个机构的相关简介和课程，接下来为您介绍机构优势。

熳点教育

• 熳点教育在教学服务方面上，实施“*的研发中心”模式，该院成立了产品研发中心，不断开发新产品，与学生共享;同时执行“手把手学会为止”模式，上课一对一指导，确保学生有问题能及时解决，极大程度地满足了学员学习中的需求。
• 熳点教育精英学历，能够提升初、高中生学历，学技术也能上大学。
• 熳点教育兴趣爱好，专业老师指导学习，爱好也能变成高薪“工作”。

三、学习烘焙西点的小技巧

蛋糕类

1.制糊：将蛋液、糖、奶油放入搅拌机中，快速搅拌，使蛋糕糊膨胀。不同的蛋糕有不同的配方，可采用不同的搅拌方法。

2.油、糖搅拌法：先将油与糖充分快速搅拌至起发，再加入面粉等料拌匀，油性蛋糕一般采取此法；

3.蛋、糖搅拌法：将蛋液与糖快速搅拌起发，加入面粉等料搅拌均匀。此法还可分为全蛋搅拌法和分蛋搅拌法，

4.全蛋搅拌法：是将蛋液(包括蛋清、蛋黄)与糖放入搅拌机快速搅拌，待体积增至3～4倍时加入过筛的面粉等原料，用慢速搅拌均匀；

5.分蛋搅拌法：是将蛋清与蛋黄分别置于两个搅拌桶内，将蛋清快速打发成蛋白膏，另搅打蛋黄后加入过筛的面粉，制成蛋黄糊，将1／3蛋白膏放入蛋黄糊中手工拌匀，再把剩余的蛋白膏全部放入用手工拌匀。

6.成型：蛋糕糊装入模具或倒入烤盘中刮平，烘焙成型。蛋糕糊入模前，需在模具或烤盘中刷油、垫纸或垫不粘布。

7.烘焙：烘焙的炉温、时间与蛋糕糊的配料及制品大小、厚薄有关。一般烘焙油性蛋糕时，炉温控制在170℃～1 90℃；蛋糕卷坯的烘焙温度控制在200℃～220℃之间；清蛋糕控制在180℃～21O℃。用竹签插入蛋糕中，拔出后不粘面糊即表示蛋糕已经成熟。

8.装饰：烘焙后的蛋糕坯料，有的需要通过卷、叠、切、包等方法成型，再进行装饰。

9.蛋糕装饰的主要材料有鲜奶油、奶油、水果、巧克力等。

10.装饰的方法可用涂、抹、挤、淋、挂、点缀等。

装饰时要注意色彩搭配，清新美观，给人以美的享受。

以上就是小编今天分享的关于烘焙西点的内容啦。如果想了解更多，或者有什么不明白的地方欢迎咨询客服老师,随时为您解答。