大家对于西点师了解多少?西点行业发展前景如何?近年来随着西式糕点逐渐被广大人民群众所接受,在城市的街道、购物中心或住宅区,我们可以看到各种不同品牌的西点烘焙店。与此同时,社会对于西点师的需求也在逐渐增加,可见西点师是当今社会一个热门职业。如果您也对烘焙行业感兴趣,不妨来了解一下相关培训机构和课程吧。
1.熳点教育
2.新纪元烹饪学校
3.王森咖啡西点西餐学校
4.美斯烘焙
熳点教育是一家集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构,主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、甜品等。
西点一般学些什么?
1.裱花蛋糕
学习裱花蛋糕这门课,学生需要掌握花边技术手法,了解裱花配方,制作各种花卉,实操卡通裱花。还需要学会制作市场上火热的蛋糕、创意蛋糕、经典欧式水果巧克力蛋糕、平面卡通蛋糕、陶艺蛋糕、卡通生肖蛋糕等各式各样的蛋糕。
2.经典面包
像市面上常见的甜甜圈、提子吐司、菠萝包、乳酪面包等软面包都是需要掌握的。丹麦出名的不仅是它的童话,还有牛角面包、热狗羊角包也能在各个*的蛋糕店看见,这些也都是西点需要学习的。当然,来自法国的法式长棍、来自冲绳的冲绳黑糖,还有大众喜欢的戚风蛋糕、杯子蛋糕等等,也都需要学习掌握。
3.法式甜点
包括芝士派等塔派甜点、各种布丁和果冻、以及以黑森林樱桃慕斯为代表的各种慕斯蛋糕。
4.翻糖蛋糕
说起翻糖蛋糕,人们对它的第一印象肯定是惟妙惟肖。翻糖蛋糕来自于英国,在上个世纪70年代时,澳大利亚人发明了糖皮,英国人将其引进国内运用,制作出各种花卉、动物、人物装饰于蛋糕之上,翻糖蛋糕逐渐产生。
5.咖啡饮品
喜欢喝奶茶的同学对这一类目肯定十分感兴趣。西点课程除了各种甜点蛋糕,其实还有种类繁多的饮品,包含奶茶,以卡布奇诺、焦糖玛奇朵等为代表的咖啡,以及各种饮料和茶。
随着西点行业的不断发展,学西点的人越来越多,西点行业的竞争压力也会越来越大,早一天步入西点行业,便早一天占据优势!如果您还想了解更多关于西点培训的详细内容,可以咨询我们的在线客服或留下您的联系方式,期待您的咨询。
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