时间:2024-04-26 18:08:37来源:成都红叶谷西点培训 阅读量:12次
近年来,时代在变化,社会对技能型人才的需求愈加强烈,因此在没有足够学历的情况下,习得一门谋生的手艺显得尤为重要。根据有关数据报道,对技能型人才的需求不断激增,初高中毕业后成功创业的事例不胜枚举,如今,学个专业技术,掌握一份生计本领,已成为众多初中学生乃至高中学生的首选。其中西点行业最吃香,毕竟,民以食为天,食品行业经久不衰。
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3.美斯烘焙
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事前准备:
1.在需要用到奶油的时候,必须在操作前2~4小时,先将奶油解冻,可用手指压一下奶油来试试看是否已解冻。
2.所有蛋糕制作之前,都须将所有粉末类材料过筛。
3.在糕点制作完成前15分钟,先把蒸笼下的水烧开,待用。
4.在蛋糕、糕点制作前20分钟,先把烤箱预热到所需温度,待用。资料
很多人都梦想成为一名甜蜜的烘焙师,烘焙是师烘焙行业食品烤制师傅的统称,如果分工明确的话,还可以分成西点师、蛋糕师、裱花师、甜点师,每个工种负责的工作项目都是不相同的。这几年烘焙行业进入了发展的高峰期,伴随着互联网时代的到来,私房烘焙应运而生,不少人都想成为烘焙行业的一份子。如果感兴趣欢迎致电咨询。