重庆巴南区甜品培训机构TOP榜

一、重庆巴南区甜品培训机构TOP榜

学西点烘焙自学方法比较省钱，但学习西点烘焙中实践是很重要的一点，如果没有技术老师的指导，不仅会浪费大量的材料，而且在糕点技术上也会走很多弯路。自学烤蛋糕可能做出来的成品不漂亮或味道不好。另外就是一旦形成了错误的西点技术观念，以后要改正就更难了。所以还是推荐进入正规的机构学习。现在市面上的西点培训机构挺多的，很多学员出现了选择困难症，害怕选到一些，不正规的西点培训机构，花钱不说，还耽误时间。

1.王森西点

2.熳点教育

3.美斯烘焙

4.新纪元

以上排名仅供参考，详情请电话咨询客服老师。

二、王森西点简介：

• 学生毕业后能制作提拉米苏、泡芙、比萨、蛋挞等高级酒店宴席流行西点精品，调制时尚冷、热饮。
• 教学过程中实习“名师一对一同步专业教学”， 由*评委、中国烘焙大师等名师组成的实力雄厚的教学团队，一对一指导学生，强势的教学实力让您轻松学顶尖西点技术！

三、王森西点优势：

• 一对一创业扶持，从开店规划到店铺运营，创业导师全程跟踪；帮助学员少走弯路、创业更轻松！
• 与上百家行业名企签订人才输送协议，为社会提供上万名实战型烘焙精英。

烘焙类常用知识

吉利丁：植物性胶类，素食者可用。可等量替代吉利丁，亦可用于饰胶（pipinggel）。

泡打粉（bakingpowder）：简称b.p.，用来使产品产生气泡，使产品有膨松的口感，其酸碱值为中性。

小苏打粉（bakingsoda）：简称b.s.，用来使产品产生气泡，使产品有膨松的口感，其酸碱值为碱性。

香草精/豆：香草豆是烘焙常用的天然香料，市面上也有售香草精、香草粉，可增加产品的香味。

吉利丁片/粉：又称动物胶，透明片状或粉状，须先以5倍冷水泡开，可溶于40℃的温水，一般用于果冻及慕斯蛋糕一片的吉利丁片约为2.5克，使用时可与吉利丁粉等量替代使用。素食者不宜食用。

很多人都梦想成为一名甜蜜的烘焙师，烘焙是师烘焙行业食品烤制师傅的统称，如果分工明确的话，还可以分成西点师、蛋糕师、裱花师、甜点师，每个工种负责的工作项目都是不相同的。这几年烘焙行业进入了发展的高峰期，伴随着互联网时代的到来，私房烘焙应运而生，不少人都想成为烘焙行业的一份子。如果感兴趣欢迎致电咨询。