重庆市巴南区烘焙西点培训学校怎么样

一、重庆市巴南区烘焙西点培训学校怎么样

西点师的前途很好，西点师对于中国餐饮行业来说是一个有前途的职业。西点属于新兴的食物类型，在专业的西点培训学校学一门西点技术。西点涵盖许多的种类，有法式甜点、欧派甜点、面包类、慕斯蛋糕类等等，所包含的课程丰富，采用基本理论知识和实操相结合的教学，让学员懂得西点的起源、熟练运用西点烘焙技术、还会根据不同需求的人群，开设针对创就业有丰富经验的老师来讲解课程，把握技能，并加深印象。如果您想学习西点却又不知道选择哪个西点学校，可以先来看看小编整理的中国西点品牌排名吧！

熳点教育

• 熳点教育重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
• 熳点教育定期对就业学员进行回访，沟通了解学员工作情况和生活状态，并对有职场困惑的学员给予指导，帮助他们更好地融入企业，发挥自身的优势。
• 熳点教育是由一所由经政府部门批准进入的，以从事甜品、调酒、咖啡、西点、蛋糕、烘焙技术合法培训企业。

以上就是小编分享的有关烘焙西点的机构啦，如果您有这方面的需求，可以进行参考，希望能为您提供一定的帮助。

二、重庆市巴南区西点培训学校推荐

上面为您介绍了这个机构的相关简介和课程，接下来为您介绍机构优势。

熳点教育

• 熳点教育小班化教学能得到老师的指导。
• 熳点教育一次性收费，无隐藏收费。
• 熳点教育全部零基础教学，全程学员实操。

三、学习烘焙西点的小技巧

1、蛋糕太甜或者太淡?

可以适当地削减细砂糖的使用量，这样可以在降低蛋糕甜度的同时突出蛋糕的香味。而如果蛋糕偏淡了，也可以加点糖粉进去充实口感。

有人童鞋会问，那会不会影响到蛋白的打发呢?蛋白的打发加入细砂糖是为了辅助打发，并不是说多了或者少了蛋白就打发不了，就算是性加入所有的糖也是可以打发的，只不过比较难而已。

2、蛋糕糊太稠?

面糊太稠了，可以加点水或者牛奶、橙汁调和，如不然则烤出来的蛋糕很容易开裂的或者发不起来。

3、蛋糕在烘烤中塌陷了?

导致这种情况的原因有：

(1)烘烤中蛋糕收到震动，导致内部结构散架。PS：千万不要在烘烤中移动蛋糕哦!

(2)糖的用量过多，蛋糕整体结构不稳定。

(3)不新鲜的鸡蛋也会导致蛋糕塌陷。

(4)面糊过稀了或者过稠。

(5)蛋白打发过度，蛋白的不稳定同样导致结构的塌陷