时间：2023-05-19 09:01:41来源：武汉英佳尔餐饮培训 阅读量：91次
西点学习也是如此，学习之初，会感觉困难重重，当真正的步入这个行业，掌握必备的基本功，选择一所靠谱的西点培训学校非常重要，选对一所学校，就是选对志同道合的伙伴，选择好了前进的方向，选择了广阔的就业舞台。
1.王森西点：集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念，成功开创了行之有效的个性化教学模式，极大的提高了学员的学习效率和学习效果。
2.熳点教育：通过邀请国内外知名西点烘焙实战型大咖，举办丰富的交流讲座，为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念，并提供相应的学习指导，让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。
3.食为先：是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。
1.王森西点：全国烘焙连锁教育的标杆企业，教学范围覆盖武汉、广州、东莞、深圳、重庆、成都、长沙、南京、佛山，灵活选择力你最近的校区，随时预约随时学习。
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1、使用融化巧克力的时候，加入一滴椰子油会更好用噢
当使用融化的巧克力，加入一滴液化椰子油薄的巧克力，使它更易于涂布烘烤或制作糖果。
2、用冰淇淋勺制作松饼和蛋糕
使用冰淇淋勺，会使你的松饼或者蛋糕形状大小均匀，并容易成型。
3、入手一个硅制烘烤垫
它不仅能保护你的炉子，还能减少了一半的清洁时间，垫子还能使饼干烤得更均匀。
4、当面团发酵的不称心怎么办？
如果面团不能很好的发酵，可以预热你的烤箱到200°F（刚刚超过90°C，或70°C的风扇辅助烤箱），把它关闭，把面团放在烤箱中，呆一小会。
5、在巧克力里加入一些速溶咖啡
它不会让他们尝起来像咖啡，它只是让巧克力的味道更像巧克力。
6、确保你的室温适合你的配方
配方里面会要求黄油是软化的，或者片状面团等，或者在制作巧克力插件的时候，就需要室内的温度足暖或者冷。
7、检查苏打的有效期
每个月更换苏打，是比较合适的频次噢。
8、为什么甜品里面要放盐
根据实际情况，加一点盐，一方面它会缓解厚重甜品的油腻感，另一方面会使得烘烤品更有风味也更有文理。
9、盐和奶油要在搅拌的最后放
因为盐和奶油与干性酵母同时加入会直接抑制酵母的生长，且盐最后加入能缩短搅拌时间减少能源损耗。
10、明胶的吸水量是多少
明胶可吸收其自身水量重5倍的水，使用的时候可以以此来判断比例。
未来的发展中，食品行业举足轻重，学习好烘焙技术可以有不错的职业未来，也是一份相对体面的工作，希望各位同学能认真考虑再做决定。如果您想详细了解以上学校，欢迎咨询本站客服。
