时间：2023-05-18 19:43:21来源：武汉英佳尔餐饮培训 阅读量：88次
西点是投资少，风险小的行业，是创业投资不错的一个选择。新时代的女生，要做就做好的自己，把自己定位于做一个社会都需要的技能人才，不要因为自己的选择而后悔，要勇敢追寻自己的梦想。西点，是起源于欧美的饮食，具有相当丰富的饮食文化。
1.熳点教育：砥砺前行，初心不改致力于培养“起点高，晋升快”的复合型西点烘焙人才。
2.食为先：始终牢记企业愿景：振兴中国职业教育，打造一流教育品牌。
3.王森西点：专注西点烘焙教育，全国16大直营校区，为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育。
1.熳点教育：硬件投入过亿元，学员享受与国际接轨的设备环境。
2.食为先：其共设有80多间专业教室，学习烘焙甜品翻糖的烘焙教室，学习糖艺的拉糖教室，学习咖啡的咖啡教室，学习饮品的水吧教室，学习西餐的西式料理教室，学习烘焙咖啡或者手冲烘豆单品教室等等，每间教室都有生产工作需要使用的专业设备。
3.王森西点：拥有近30年办学时间，积累了众多办学经验，演变出了一套专业的学习体系以及管理经验。
1．奶油与糖打发：加蛋时，须等奶油和糖确实打发之后，才可逐次加蛋，否则，容易导致奶油和蛋分离。
2．在蛋糕烘烤时，如上火或下火温度太高，但蛋糕未熟，可利用烤盘或铝箔纸来减缓温度。
3．本文所列材料的重量皆以克为单位。
4．鸡蛋的重量：一个鸡蛋约为50克，蛋白、蛋黄分别为30克和20克。以上为粗略的统计，实际重量还是以称出的重量为准。
事前准备：1．在需要用到奶油的时候，必须在操作前2～4小时，先将奶油解冻，可用手指压一下奶油来试试看是否已解冻。
2．所有蛋糕制作之前，都须将所有粉末类材料过筛。
3．在糕点制作完成前15分钟，先把蒸笼下的水烧开，待用。
4．在蛋糕、糕点制作前20分钟，先把烤箱预热到所需温度，待用。
以上就是小编的分析，大家也了解了，如果想了解更多，或者有什么不明白的地方欢迎咨询客服老师,随时为您解答。
